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根据上海市教委等部门有关推进校园视频监控平台建设的要求，经组织调查、研究决定，现就推进本区民办中小学、幼儿园监控系统完善及监控图像联网接入工作事宜通知如下：

今年起，河南省教育部门联合市场监督、公安、卫健委等部门开展了校园食品安全守护行动，全面推行学校食堂“明厨亮灶”。在此基础上，   我省通过将视频监控接入学校或教育部门网页、App以及第三方平台等方式，计划到2020年底，基本实现全省中小学食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖的目标，到2022年底扩大覆盖到其他学校食堂。

武汉市汉南区市场监管局以武汉军运会为契机，积极争取约300万元的政府资金支持，在军运会开幕之前，在辖区内强力推进"明厨亮灶"智慧食安工作，建设"明厨亮灶智慧食安"大平台，将军运会接待酒店、比赛场馆、集体用餐配送单位、学校食堂以及社会餐饮共计500余家餐饮单位，通过互联网+视频监控方式接入"明厨亮灶智慧食安"监管平台，实现了对餐饮单位远程实时监管

广西南宁市市场监督管理局获悉，目前全市已在3500所学校部署10500个视频监控点，其中包含公立学校和民办学校，正在逐步落实没有自建食堂学校的对口配餐公司的食品安全监控系统。监控范围实行“闭合监控”管理体系——“来源可控、过程可控、去向可追”，真正意义上实现从现场监管到信息化监管的转型升级。

东莞市厚街镇以大数据驱动“智慧监管”的工作思路，尝试将大数据、云计算、人工智能等思维和技术引入到食品安全监管领域当中，正式开启学校食堂“互联网+明厨亮灶”试点建设的探索之路，着力打造“信息高效融合、风险智能预警、多方协同共治”的食品安全智慧监管体系。截至今年秋季开学，厚街全镇全部学校完成了学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，让该镇所有师生吃得放心、安心。

当前“明厨亮灶工程”发展已经到了4.0版本，融入了AI、大数据分析、云计算、AR/VR、位置服务等技术。不管是从业人员、监管人员还是学生、家长，使用者只需要手机上安装一个阳光食安APP，就可以任意查看实现联网的食堂后厨，利用创新的“视频云共享技术”，消费者还可以看到学校食堂的各种公示信息，也可对后厨卫生状况进行评价或直接投诉。

为了切实保障养老机构餐桌上的安全，诸暨市积极推进养老机构“阳光厨房”建设，目前全市正常营业的33家养老机构已实现“阳光厨房”全覆盖。所谓“阳光厨房”，就是指餐饮服务单位使用可视玻璃隔断或视频直播等方式向消费者展示食品制作加工的过程，公示食品安全相关信息，接受公众监督。

根据2020年南通市政府为民办实事工作安排，今年，该市将在市区建成油烟达标排放、污水按规纳管的“互联网+明厨亮灶”餐饮单位1000家。将在这1000家餐饮单位后厨安装监控摄像头，消费者可随时通过市域治理平台、微信公众号、外卖平台、现场扫码等多种渠道查看餐饮单位的食品安全信息、后厨管理情况等。

据了解，东莞市长安共有食品生产经营主体约15000户，其中包括学校食堂100家，食品生产经营主体数量极为庞大。近日，镇市场监管分局分别对接了运营商公司、科技公司和大数据公司等，多次召开座谈研讨，进一步规划符合基层监管和运用实际需求的长安镇“互联网+明厨亮灶”平台建设方案。

“明厨亮灶”是指餐饮服务提供者采用透明、视频等方式，向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式，旨在通过系列措施使餐饮单位“食品安全可控，操作过程可见”。“互联网+明厨亮灶”则是将餐饮单位的视频信息上传至视频直播平台，让公众通过手机、电脑等智能终端上网，便能够看到有关餐饮单位的后厨情况。