“互联网+明厨亮灶”AI智能预警系统全覆盖
近年来，我市大力推进“互联网+明厨亮灶”工程，“互联网+名厨亮灶”线上巡查智慧系统是严格落实校园食品安全主体责任的多种有效措施之一。相比于传统的线下监管，该系统可利用AI智能预警，具有速度快、效率高、效果好的优势。省、市、区各级市场监管部门及教育部门通过系统，对学生餐食制作过程进行可视化远程巡查，对人员违规行为实行自动抓拍，及时发现问题、处置预警，严格防范和消除食品安全风险隐患。
近年来，我市大力推进“互联网+明厨亮灶”工程，“互联网+名厨亮灶”线上巡查智慧系统是严格落实校园食品安全主体责任的多种有效措施之一。相比于传统的线下监管，该系统可利用AI智能预警系统，具有速度快、效率高、效果好的优势。省、市、区各级市场监管部门及教育部门通过系统，对学生餐食制作过程进行可视化远程巡查，对人员违规行为实行自动抓拍，及时发现问题、处置预警，严格防范和消除食品安全风险隐患。
临港区实现12所中小学、14所托幼机构食堂“互联网+明厨亮灶”线上巡查智慧系统全覆盖，全力守护师生“舌尖上的安全”。在该平台运行下，临港区组建全区中小学校、配餐机构“互联网+明厨亮灶”线上巡查专业队伍，强化建立线上巡查、上级派单问题处置及回复反馈工作机制，推动校园食品安全排查整治专项行动与社会共治有机结合。
此外，临港区按照《山东省学校食堂食品安全信用管理办法（试行）》，强化学校食堂食品安全精准化、差异化监管，创新建立跨部门信用监管联合奖惩机制。
文章来源：威海新闻网