互联网＋明厨亮灶

7月30日，连城二中食堂正在进行“互联网＋明厨亮灶”视频监控的安装调试，改造提升后，连城二中食堂监控视频由原先的7路增加到现在的16路高清视频。摄像头记录下食堂后厨洗菜、切菜、备菜、烹饪的全过程，并实时传输到“互联网+明厨亮灶”系统监视器，后厨卫生状况、菜品加工过程、菜品菜色、食品原料储存情况等一目了然。

中国电信菏泽分公司联合市场监督管理局，搭建“互联网+明厨亮灶”智慧平台，将餐饮单位加工过程、原材料追溯、操作间管理等环节全过程、无死角、全覆盖地实时呈现。