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那么，在云计算、大数据、AI技术的加持下，餐饮企业监管效率和“明厨亮灶”覆盖范围究竟是否会得到有效提升呢？搭载在云上的“明厨亮灶”又有何不同？看得见、看得懂的真·智能·后厨管理平台解决方案具有以下优势：

“明厨亮灶”二维码就贴在餐厅，消费者只要拿手机“扫一扫”，便可看见后厨的一切。只有严格按照食品安全标准认真操作，才能让消费者放心。

明厨亮灶4.0是在3.0互联网+“明厨亮灶”的基础上融入了AI区块链大数据分析、云计算、AR/VR位置服务等技术，实现后厨监管过程自动识别、自动判断、自动跟踪和自动反馈，让机器来做事。

什么叫“明厨亮灶”4.0，4.0就是在3.0互联网+“明厨亮灶”的基础上融入了AI区块链大数据分析、云计算、AR/VR位置服务等技术，让这些时髦的技术真正运用到了我们的校园食品安全监管之中，实现是监管过程自动识别、自动判断、自动跟踪和自动反馈，让机器来做事。现在可以通过在线巡查来一一展现这些技术的应用情况。

把已经后厨安装宇视监控摄头视频实时推流到云端，通过APP实现后厨监控直播，满足区域内中、小学及社会单位就餐人员，可通过APP远程实现观看厨房监控视频直播，可实现上千人实现观看，定时向公众开放实时后厨监控视频直播画面，实现食堂后厨直播远程可视化，为大家提供一个可视化食用安全放心的平台。

明厨亮灶智慧食安监管系统是以监控摄像头、智能网关+智能终端显示屏、智慧食安云、APP、小程度等一系列硬软件集成，实现了厨房公开、证照公开、人员公开、源头公开、监管公开、检测公开、加工公开、废弃物公开等服务。

可以，目前类似已经有很多商户了，只需要安装监控摄像头+视频直播网关+租用智能安防视频监控系统软件，就可以拿到视频直播流和观看的二维码，希望能帮到大家。

明厨亮灶溯源平台是一套基于互联网及移动互联网技术，采用“云”模式集成了溯源管理、视频监控、企业微门户、多媒体展示及互动的综合应用平台。

作为视频直播内容服务的重要表现形式，监控视频微信直播无疑拓宽了商业展示的渠道，其商业应用价值有目共睹，同时，围绕着视频直播的更多应用也正在被平台商及用户发掘出来。视频直播以第一视角的独特性，呈现出实时、真实的场景和状态，因此，在诸如可视化监管、路况直播、采集第一手视频资源等方面均可以进行良好的利用。