千里眼

“以前因为人少事多，后厨的各种管理细节很难全面巡检到，现在因为安装上了中国移动千里眼摄像头，饭店后厨清洗消毒、加工切配、烹饪制作等全流程更加透明，再也不用担心有人会因为巡检不到降低卫生要求。”对饭店新安装上的千里眼智慧监管平台，饭店值班经理表示非常满意。

民以食为天，食以安为先。祁门县深入推进“三化”建设，充分运用智慧化监管手段扎实开展食品安全守护行动，积极探索“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，让“阳光”照亮餐饮后厨，有效防范化解食品安全风险，持续守护食品安全。