食安监管平台
东北XX股份有限公司携宇视监控摄像头 实现食堂后厨直播远程可视化
把已经后厨安装宇视监控摄头视频实时推流到云端，通过APP实现后厨监控直播，满足区域内中、小学及社会单位就餐人员，可通过APP远程实现观看厨房监控视频直播，可实现上千人实现观看，定时向公众开放实时后厨监控视频直播画面，实现食堂后厨直播远程可视化，为大家提供一个可视化食用安全放心的平台。
顺德268家学校食堂后厨实时监控直播
食品安全是民生工程的大事，更是维护世界美食之都金字招牌重要手段。为了把好食品安全关，顺德区市场监督管理局在2018年11月23日携手南方日报社共同启动了信息大厅，打造顺德268家学校食堂后厨实时监控直播，标志着顺德食品安全“智慧共管、社会共治”达到国内领先水平。
明厨亮灶视频监控 让后厨更“亮”
近年来，一些地区通过开发App等方式打造网络监管平台，推广“明厨亮灶”。这种科技应用手段，可以促进相关部门加强顶层设计和区域协作，鼓励各地搭建“互联网+”监管系统，将不同地方餐馆后厨视频系统链接起来，逐步整合形成全市、全省乃至全国统一的动态监管平台。
明厨亮灶监管系统主要功能简介
明厨亮灶智慧食安监管系统是以监控摄像头、智能网关+智能终端显示屏、智慧食安云、APP、小程度等一系列硬软件集成，实现了厨房公开、证照公开、人员公开、源头公开、监管公开、检测公开、加工公开、废弃物公开等服务。
广东省佛山市明年食堂推广“明厨亮灶” 开启“后厨直播” 模式
佛山市食品药品监督管理局日前推出了“阳光餐饮”平台。该平台通过无线高清摄像头，运用“互联网视频云”技术，将后厨视频数据推送到“公共云”上，监管部门和消费者可以使用手机APP或关注微信公众号，实时观看餐饮单位后厨情况，实现“后厨直播”。
社会餐厅明厨亮灶视频监控联网需要功能介绍
餐饮企业的数量巨大，而监管人员数量相对不足，靠现有的以上门抽检为主的监管方式难以实现有效的监管，迫切地需要提高监管效率，而利用视频监控技术进行远程集中监管无疑是更高效的方式。
食药监总局：鼓励中小学食堂将明厨亮灶视频监控传云平台
12月27日电 据国家食药监总局网站消息，国家食药监总局近日公布《餐饮服务明厨亮灶管理办法(征求意见稿)》，并向社会公开征求意见。《征求意见稿》指出，餐饮服务提供者采用视频式展示明厨亮灶的，可通过视频直播的方式向社会公众展示，也可以将视频信息上传至云平台。