顺德268家学校食堂后厨实时监控直播
近日，广东省市场监督管理局、省教育厅提出要对学校食品安全及风险隐患进行全覆盖检查。作为世界美食之都的顺德，如何做到学校食品安全无死角，让广大家长放心？由顺德区市场监督管理局携手南方日报社共同启动的“南方＋”顺德阳光餐饮信息大厅（下称“信息大厅”），经过近四个月的运行后升级到2.0版，目前顺德已有268家学校食堂相关信息接入信息大厅。
食品安全是民生工程的大事，更是维护世界美食之都金字招牌重要手段。为了把好食品安全关，顺德区市场监督管理局在2018年11月23日携手南方日报社共同启动了信息大厅，标志着顺德食品安全“智慧共管、社会共治”达到国内领先水平。
现在登录信息大厅，家长就能看到自己小孩所在学校食堂是如何完成选材→加工→餐厨垃圾处理全过程。直播内容围绕食品生产经营、食用农产品、学校食堂等消费者和群众关注的食品安全信息，这就实现了餐饮单位“明厨亮灶”网上实时监控直播与餐饮食材快检溯源、餐厨垃圾等信息实时公开，确保家长、市民随时随地精准实时获取相关信息，实现食品安全大数据查询、预警和消费者互联网监督，实现食品安全信息的透明化、阳光化。
目前，信息大厅经过近4个月的运行后升级到2.0版，入驻的学校食堂从最初的17家，已经增加到268家，涵盖顺德幼儿园、小学、初中、高中各个学龄段。今后，信息大厅还会继续增加学校食堂数量，最终将顺德全区所有学校食堂情况纳入信息大厅。
“这是关系到每家每户的民生大事，大厅的上线是将食品安全监管抓到了点子上，通过媒体搭建的平台公开信息，推动顺德的学校更加重视校园食品安全，家长也能参与进来。”佛山市人大代表李红梅表示，中小学生处在生长发育的关键时期，学习压力也比较重，需要健康卫生的膳食，但是现在很多学校的食堂都是承包出去的，必须对承包方全方位监管才能确保食品安全，建议全区所有学校食堂都要加入信息大厅，推动这件民生大事真正落到实处。
另外，信息大厅除了让公众了解学校食堂运作外，还对接了9家示范街企业、10家餐饮企业，实现“互联网+明厨亮灶”。市民只要使用“南方+”客户端就可以实时观看后厨直播，即时监督、远程监控、零距离监管。
■链接
南方+”顺德阳光餐饮
信息大厅登录指南
“南方+”客户端在佛山频道、顺德频道等各级页面设置“信息大厅”入口，由此进入，可实时观看后厨实时直播，并查看检测报告、原材料溯源报告、每日菜单等信息。具体攻略在此，请收好。
◆方法一
用户下载“南方+”APP，在“服务”页卡，找到“阳光餐饮”服务按钮，点击即可进入“‘南方+’顺德阳光餐饮信息大厅”首页；佛山地区用户可直接在佛山频道、顺德频道点击“阳光餐饮”服务按钮，进入信息大厅。
◆方法二
扫描二维码直接进入“‘南方+’顺德阳光餐饮信息大厅”首页。