泰州城投打造“互联网+明厨亮灶”智能监管平台
泰州城投集团下属高教投公司坚持以“全力保障高校发展、高效服务师生需求”为导向，始终将高校师生饮食安全置于后勤服务首位，引入数字化采供系统，打造“互联网+明厨亮灶”智能监管平台，利用满意度测评、食品安全培训和专项检查等多种措施，全方位强化高校饮食安全和精细化服务水平，用心做好高校“食”事。
泰州城投集团下属高教投公司坚持以“全力保障高校发展、高效服务师生需求”为导向，始终将高校师生饮食安全置于后勤服务首位，引入数字化采供系统，打造“互联网+明厨亮灶”智能监管平台，利用满意度测评、食品安全培训和专项检查等多种措施，全方位强化高校饮食安全和精细化服务水平，用心做好高校“食”事。
调查测评，明确方向促提升。为深入了解广大师生对餐饮服务的意见和建议，采取“线下扫码、线上答题”的问卷方式，对四所高校进行食堂满意度测评。问卷内容涉及菜品口味、品种数量、菜品满意率、卫生状况、服务态度、总体评价等十个方面，本次共计收回满意度调查表1610份，满意度达84.22%，针对师生提出的共性意见与建议，制定改进措施，通过“正向激励+反向约束”的考核机制，促进优化改善落实到位，服务再提升。
系统培训，强化意识筑根基。分批次对四校近900名后勤人员进行食品安全专项培训，从法律法规、食品安全知识、监督检查要点和应急处理等方面进行全方位讲解，切实提升员工的业务能力和安全意识，为后勤人员更好履职，保障师生饮食安全提供专业支撑。邀请市消防部门对后勤150余人进行消防安全专项培训，全面普及消防安全知识，组织灭火实操、疏散演练，进一步提升应对食堂等人员密集场所突发事件应急处置能力。
专项检查，紧盯重点除隐患。成立食堂后勤安全检查小组，对四校7处食堂原材料供应、食品存储、食品操作、餐具的清洁消毒等环节进行全面检查，对燃气管道、灭火器、灭火毯等消防设备设施安全情况进行重点检查，同时对照排查清单、检查要点，认真梳理存在问题，紧盯问题短板和薄弱环节，从实际出发，逐项整改，及时消除隐患30余处。
来源：泰州新闻网