第一个响应饿了么明厨亮灶监控视频直播的厨房诞生
360公司联手打造“明厨亮灶”计划，餐厅后厨全程直播，该计划预计有上万台360智能摄像机免费安装到饿了么的合作商户的后厨，全程直播餐厅的出餐流程，让公众亲眼看到平台上的外卖餐厅的加工过程，有效的监督商家把控产品质量。
今年315晚会上曝光了饿了么平台上的很多外卖商户违规操作，成了让人不忍直视的黑心作坊。报道指出，大量黑作坊店铺实际加工环境位置非常隐蔽，照片看着干净，实际却是油污横流。尤其是厨师环境恶劣，加工操作也很不卫生。同时为了降低成本，大量的使用了各种添加剂、料理包来降低加工成本。
也许这些只是冰山一角，”平台“后的外卖，下了订单却不知道厨房到底发生着什么，你吃的放心么？
对此，饿了么借本次事件吸取教训，总结经验，将和360公司联手打造“明厨亮灶”计划，餐厅后厨全程直播，该计划预计有上万台360智能摄像机免费安装到饿了么的合作商户的后厨，全程直播餐厅的出餐流程，让公众亲眼看到平台上的外卖餐厅的加工过程，有效的监督商家把控产品质量。
消费者可以通过高清的360智能摄像机及云直播平台，可在手机端全程参与监督，对餐饮服务企业的卫生和服务进行评分，并对优质餐饮服务企业进行奖励。
近日，作为首家响应饿了么明厨亮灶计划的商家，挑食旗下的快餐品牌“U味”（即将改名：饭好牛）联合水滴直播成为北京首家全程可直播厨房的外卖商户，目前在线观看人数已跃上千人，通过手机端就可以见证所点餐品的生产真正将厨房打造成可视可知的”阳光“厨房。
顾客用手机“走进“U味厨房，全方位立体化的实时在线观看餐品的制作过程。从加工人员状态、生产环境、出餐情况全面通过直播监控。
U味一直把健康饮食的理念传递给大家，并不断提升菜品的质量接受社会公众的全面监督。保证所吃到U味的每一餐都来自于这个厨房的生产！
在推广实时直播厨房的同时，U味也非常欢迎用户到厨房来参观，看厨房、看环境、看食材，让用户亲眼看见才更加放心。