靖远县市召开网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作推进会
近日，靖远县市场监督管理局召开网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作约谈推进会。会议传达学习了靖远县市场监督管理局《关于全面推进网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作的通知》文件精神，安排部署了网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”等重点工作，并签订了《白银市明厨亮灶技术服务协议》。
为规范网络外卖平台及入网餐饮经营行为，保障外卖供餐食品安全。近日，靖远县市场监督管理局召开网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作约谈推进会。会议传达学习了靖远县市场监督管理局《关于全面推进网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作的通知》文件精神，安排部署了网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”等重点工作，并签订了《白银市明厨亮灶技术服务协议》。
会议要求，一要落实食品安全主体责任，网络订餐第三方平台规范入网餐饮服务经营行为，做好网络订餐配送管理，全面施行“食安封签”的使用。二要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，入网餐饮经营者全面实行“明厨亮灶”“后厨直播”，主动接受社会监督。三要做好常态化疫情防控工作，做好就餐、加工场所清洗消杀和从业人员健康管理，严格落实“一扫二查三报备”等疫情防控措施。
该局相关工作人员、部分入网餐饮经营户负责人、运营公司及网络订餐第三方平台负责人共80余人参加了会议，市市场监管局相关人员应邀到会讲解指导。
来源:靖远县市场监督管理局