“浙江外卖在线”正式上线明厨亮灶360°直播
7月6日，“浙江外卖在线”正式上线，在饿了么、美团外卖App上设置“阳光厨房”专区，外卖商家的阳光厨房全部接入订餐平台，通过“明厨亮灶”进行直播。也就是说，你可以在手机上看到外卖商家后厨的实景，包括食材清洗、加工、制作、打包等全过程。
7月6日，“浙江外卖在线”正式上线，在饿了么、美团外卖App上设置“阳光厨房”专区，外卖商家的阳光厨房全部接入订餐平台，通过“明厨亮灶”进行直播。也就是说，你可以在手机上看到外卖商家后厨的实景，包括食材清洗、加工、制作、打包等全过程。
今天中午，橙柿互动记者前往胜利河美食街的老头儿油爆虾、青菁酒家以及中山北路上的新白鹿等餐厅，参观了一回网络餐饮“阳光厨房”的全流程。
在老头儿油爆虾的后厨，负责煲蒸烤的李师傅看着我们拿着摄像头，问道：“这是在直播吗？我们天天被直播。”说完，他伸出食指向上指了指两边，是两个摄像头。加入 “阳光厨房”的餐厅，后厨都会装有这样的摄像头，包括消毒、粗加工、蒸煮、烹饪等在内的各个环节，360°直播给你看。
而你观看的方式，就是：打开饿了么或美团App，如果你下单的这家餐厅目前加入了“阳光厨房”，就可以在商家信息栏，点击“阳光厨房live”字样观看直播
在青菁酒家，我们见到了厨师长郑师傅。他表示，后厨多了摄像头，起初大家多少会有点紧张，但现在已经习惯了，甚至有了自己在拍电视剧的感觉。
事实上，为了规范网络餐饮食品安全，全省各地市场监管部门也都在积极行动。截至7月21日，全省已累计建成网络餐饮“明厨亮灶”超3万家，主要聚焦全省各地大型综合体、餐饮集聚区、连锁餐饮企业、主城区、入网销量高的餐饮企业等。
本文来源：都市快报