“浙江外卖在线”正式上线明厨亮灶360°直播

7月6日,“浙江外卖在线”正式上线,在饿了么、美团外卖App上设置“阳光厨房”专区,外卖商家的阳光厨房全部接入订餐平台,通过“明厨亮灶”进行直播。也就是说,你可以在手机上看到外卖商家后厨的实景,包括食材清洗、加工、制作、打包等全过程。

    7月6日,“浙江外卖在线”正式上线,在饿了么、美团外卖App上设置“阳光厨房”专区,外卖商家的阳光厨房全部接入订餐平台,通过“明厨亮灶”进行直播。也就是说,你可以在手机上看到外卖商家后厨的实景,包括食材清洗、加工、制作、打包等全过程。

  今天中午,橙柿互动记者前往胜利河美食街的老头儿油爆虾、青菁酒家以及中山北路上的新白鹿等餐厅,参观了一回网络餐饮“阳光厨房”的全流程。

外卖在线直播

    在老头儿油爆虾的后厨,负责煲蒸烤的李师傅看着我们拿着摄像头,问道:“这是在直播吗?我们天天被直播。”说完,他伸出食指向上指了指两边,是两个摄像头。加入 “阳光厨房”的餐厅,后厨都会装有这样的摄像头,包括消毒、粗加工、蒸煮、烹饪等在内的各个环节,360°直播给你看。

   而你观看的方式,就是:打开饿了么或美团App,如果你下单的这家餐厅目前加入了“阳光厨房”,就可以在商家信息栏,点击“阳光厨房live”字样观看直播

    在青菁酒家,我们见到了厨师长郑师傅。他表示,后厨多了摄像头,起初大家多少会有点紧张,但现在已经习惯了,甚至有了自己在拍电视剧的感觉。

     事实上,为了规范网络餐饮食品安全,全省各地市场监管部门也都在积极行动。截至7月21日,全省已累计建成网络餐饮“明厨亮灶”超3万家,主要聚焦全省各地大型综合体、餐饮集聚区、连锁餐饮企业、主城区、入网销量高的餐饮企业等。

 

本文来源:都市快报