明厨亮灶平台

渭南白水县校外供餐单位重点区域摄像头直播+明厨亮灶监管
渭南白水县校外供餐单位重点区域摄像头直播+明厨亮灶监管
从白水县了解到,今年以来,该县以防控食品安全风险为重点,稳妥有序推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式,实现“线上+线下”同步智慧监管,让后厨变身为可视、可感、可知的透明厨房,守护群众“舌尖上的安全”。
“浙江外卖在线”上线:可看到后厨直播
“浙江外卖在线”上线:可看到后厨直播
据悉,消费者在外卖平台,目前“浙江外卖在线”共上线接入阳光厨房 6089 家,并接入 33.9 万外卖骑手数据,点击“浙江外卖在线”系统,通过“明厨亮灶”直播,真正实现“后厨阳光化”,对商家后厨的加工环境、卫生状况,以及菜品制作过程一目了然。
番禺区市场监管局到学校配餐单位后厨直播
番禺区市场监管局到学校配餐单位后厨直播
之前挺操心孩子们在学校吃得怎样,但在全程参与检查活动后,放心多了!”学生家长代表说。2月10日,番禺区市场监管局开展开学季学校配餐食品安全检查网络直播活动,直击后厨,公开检查全过程,共吸引超5.4万人次在线观看,获得学校师生、家长等“观众”的一致“点赞”。
湖南邵阳积极推进“互联网+明厨亮灶”数字监管
湖南邵阳积极推进“互联网+明厨亮灶”数字监管
从邵阳市市场监管局获悉, 邵阳 “互联网+明厨亮灶”智慧监管平台共有两个服务端口和一个展示端口,监管部门可以通过监管服务端口进入系统,对未穿工作服、未戴口罩、老鼠、未戴厨师帽、抽烟、打电话、违规置物、区域入侵、未戴手套等行为实现“线上巡查”。
山东移动助力济南市槐荫区打造山东省首个“互联网+明厨亮灶”项目
山东移动助力济南市槐荫区打造山东省首个“互联网+明厨亮灶”项目
民以食为天,食以安为先,食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。山东移动济南分公司积极践行社会责任,利用中国移动“千里眼”能力,打造山东省首个“互联网+明厨亮灶”建设项目,用“数智化”能力守护“舌尖上的安全”。
助力上海XX餐饮集园打造餐厅AI明厨房亮灶系统试点
助力上海XX餐饮集园打造餐厅AI明厨房亮灶系统试点
上海XX餐饮集园,是集餐饮服务、物流配送、厨房设计、厨房设备制造、健康膳食规划、人才培养为一体的创新型股份制民营企业。为了解决其客户XX集团下30多个工厂餐厅大数据溯源系统,实现就餐区域实现展示,集团大数据实时监管和管理人员通过小程序能实时监督。
饿了吗点外卖可以先看“后厨直播”!
饿了吗点外卖可以先看“后厨直播”!
手机打开“美团外卖”或“饿了么”外卖APP就能链入阳光厨房直播端口,在家就能看到“网上阳光厨房”。
中移物联助推山东省“互联网+明厨亮灶”建设
中移物联助推山东省“互联网+明厨亮灶”建设
近期,山东移动济南分公司联合中移物联网有限公司(以下简称“中移物联”),依托“千里眼”平台视频能力、“5G+AICDE”等新技术,助推山东省“互联网+明厨亮灶”建设,并于近日在山东省济南市槐荫区完成第一个“互联网+明厨亮灶”平台建设工作,用“数智化”守护“舌尖上的安全”。
上海松江这里的“明厨亮灶”升级了后厨直播
上海松江这里的“明厨亮灶”升级了后厨直播
随着“互联网+餐饮”的不断普及,网络餐饮的安全和服务质量也越来越受到关注。当前,中山街道正大力推进“互联网+明厨亮灶”示范店建设,预计8月底前实现大中型餐饮单位“3.0版明厨亮灶”全覆盖。
深圳市鑫辉餐饮集团开创“明厨亮灶”先河 升级智慧食安数字餐饮系统
深圳市鑫辉餐饮集团开创“明厨亮灶”先河 升级智慧食安数字餐饮系统
深圳市鑫辉餐饮集团2021年打造智慧食安数字餐饮系统,运用科技的力量为食品安全保驾护航。“这个系统是升级版的监督管理,比如员工有不戴帽子、不戴口罩、明火离岗等不规范行为,摄像头都会抓拍下来,直接发到员工的手机上。”