长春市互联网+明厨亮灶公示系统守护“舌尖上的安全”
年初以来，长春市市场监督管理局在全市餐饮服务单位实施“互联网+明厨亮灶”公示系统建设工作，为食品安全监管打造“智慧大脑”，探索守护“舌尖上的安全”新路径。我市打造的“互联网+明厨亮灶”公示系统，就是在餐饮服务单位后厨安装摄像头，将餐饮服务关键区域、环节对公众进行展示。
年初以来，长春市市场监督管理局在全市餐饮服务单位实施“互联网+明厨亮灶”公示系统建设工作，为食品安全监管打造“智慧大脑”，探索守护“舌尖上的安全”新路径。我市打造的“互联网+明厨亮灶”公示系统，就是在餐饮服务单位后厨安装摄像头，将餐饮服务关键区域、环节对公众进行展示。
在另一家餐饮企业，长春市市场监督管理局和联通公司的工作人员正在重点位置安装摄像头，备菜区、炒菜区等重点区域都将规划在监控范围。
长春市市场监督管理局二道分局吉林市场监管所副所长 宣立斌：通过图像识别技术，对商户的违规行为，比如说没有戴口罩，还有违规的操作，能够及时抓拍，然后将相关的图片传到我们监管人员的账号上，会及时提醒我们监管人员。
“互联网+明厨亮灶”公示系统形成的“线上巡查+现场整改+效果回传”智能化闭环监管模式，使“传统监管”向“智慧监管”转型升级，社会各界都能够参与到食品安全监管过程中，形成企业诚信经营、行业规范自律、群众参与监督、政府高效监管的智慧共治模式，对于及时发现餐饮卫生死角，避免脏乱差及其它餐饮问题起到积极作用。
据了解，长春市共有餐饮服务提供者约4.2万户，截至8月19日，共安装5880户。长春市市场监督管理局将继续分批分类全面推进设备安装工作，力争在2024年年底前全部接入完毕。
来源：长春新闻