深圳安宝区“互联网+明厨亮灶”2.0版本搭建国产人工智能服务器

近年来，宝安区根据上级部署，大力推动“互联网+明厨亮灶”工程，实现全区1950家餐饮单位后厨实施视频监控，并将视频信息汇集接入“深圳市阳光智慧餐饮监管与信息公示系统”。2024年以来，宝安区全面升级打造“互联网+明厨亮灶”2.0版本，构建食安指数体系，有效提升食品安全监管精细化水平，更好地满足食品安全智慧化体系建设和高效监管治理需求。

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近年来，宝安区根据上级部署，大力推动“互联网+明厨亮灶”工程，实现全区1950家餐饮单位后厨实施视频监控，并将视频信息汇集接入“深圳市阳光智慧餐饮监管与信息公示系统”。2024年以来，宝安区全面升级打造“互联网+明厨亮灶”2.0版本，构建食安指数体系，有效提升食品安全监管精细化水平，更好地满足食品安全智慧化体系建设和高效监管治理需求。

据悉，“互联网+明厨亮灶”2.0版本搭建国产化前沿人工智能服务器，推动硬件设施迭代升级，实现10分钟内开展一轮全覆盖自动抓拍。打造食安风险智慧预警系统，搭建系统风险精准识别模块，实现AI智能抓拍、物联感知、证照异常、人工抽查、投诉举报、抽检不合格共6大风险预警功能。构建食安指数评价体系，以预警数据自动生成食安指数，通报行业主管部门，实现餐饮单位精准科学分级分类监管。优化督促整改、服务指导功能，对经营者推送针对性整改建议，指导落实整改；开发明火离岗、非法闯入、台账导入等经营者关注的功能，提升餐饮单位内部智慧化管理水平。强化信息公示，利用显示屏和二维码，公示后厨监控和食品安全信息，拓宽投诉举报渠道，引入社会监督和共治。