齐齐哈尔市建智慧监管系统 实时监控让监管“有声有色”

为全面落实“两个责任”,推进信息化技术在学生集体用餐食品安全监管的应用,黑龙江省齐齐哈尔市市场监管局开发建设了“一平台两端口”智慧监管系统。“一平台两端口”的应用,可以实现标准化、信息化、规范化、数据化、可视化“五化”目标,切实压实企业主体责任,确保学生集体用餐食品安全。

为全面落实“两个责任”,推进信息化技术在学生集体用餐食品安全监管的应用,黑龙江省齐齐哈尔市市场监管局开发建设了“一平台两端口”智慧监管系统。“一平台两端口”的应用,可以实现标准化、信息化、规范化、数据化、可视化“五化”目标,切实压实企业主体责任,确保学生集体用餐食品安全。

一、以“智”促“治”

应用指挥调度平台,实施日常可视化监控,重点位置布置摄像头,将主体责任落实置于监管和社会监督“阳光”之下;无接触即时视频监督检查,不打扰加工操作情况下,对供餐过程实时监管、精准实施监督检查。

二、以“智”建“制”

应用经营主体端,记录“日管控、周排查、月调度”等风险管控信息,实现人员管理、原料控制、日常管理等主体责任落实规范化。

三、以“智”提“质”

应用移动监管端,实现主体信息采集、风险分级管理、日常监督检查等监管工作标准化、信息化。不断提高学生集体用餐安全治理能力和保障水平,确保工作落到实处,做到深处。

以“智”提“质”、高效“智”“治”,下一步,齐齐哈尔市市场监管局将着力提高餐饮行业质量安全水平,用信息化、智慧化强化食品安全监管工作,扎实推动“两个责任”落实,确保学生集体用餐食品安全。

来源:中国质量新闻网讯