餐厅安装监控摄像头直播厨房
都说看了一个餐厅的厨房还能在这里吃饭，就是好餐厅。近日，记者在大坪英利·大融城UG层，一家中式快餐店内，记者发现店家为了让食客放心，在自家厨房安装起了摄像机，直播厨房情况。但有居民质疑，这真能让人放心，还是在作秀？
都说看了一个餐厅的厨房还能在这里吃饭，就是好餐厅。近日，记者在大坪英利·大融城UG层，一家中式快餐店内，记者发现店家为了让食客放心，在自家厨房安装起了摄像头，直播厨房情况。但有居民质疑，这真能让人放心，还是在作秀？
前天中午，记者来到了餐厅。据负责人介绍，该餐厅约有360平方米，取餐处是一排自助选餐区域，顾客自行选取后，便可享用美食。在大厅中央放餐具的上方，记者看到了一个液晶电视，里面正播放着厨房内画面。厨房里有的在切土豆丝，有的在炒菜，还有的正在打扫灶台，厨房的景象，通过电视展露无遗。再望向四周，记者发现有的食客吃饭的同时，偶尔还会往电视方向看一眼。
那究竟市民对此买不买账呢？“我经常在这里吃饭，通过电视就可以看见厨房内的情况，让我对食物很放心。”在英利·大融城上班的王女士说，由于中午午休时间短，王女士只得在外面吃饭，但朋友经常吓唬她，餐馆的厨房内经常出现蟑螂，掉在地上的食物也会不加清洗端上餐桌，这让王女士对外面的餐馆充满了恐惧感。自从看见该餐馆有监控电视，王女士每天中午都会到这里吃饭。
但也有市民对此质疑，在英利6楼从事健身行业的何平说到，既然敢大肆播放出来，会不会是老板故意安排的。“能放的，肯定是能看且没有问题的。”何平说，对此他还是持保留看法，“但餐馆能这么做，也算他有这个倾向，起码会更注意一些。”
对此，该中式快餐行政总厨宋进表示，现在厨房洗菜间有一个摄像机，烹饪间有一个摄像头，“我们以后也会做得更透明，增加顾客对本餐厅的安全感和信任感。”