后厨直播

点外卖时，进入商家的“后厨直播”模块，看一看外卖的加工过程；出去就餐，不知道选哪家，通过公众号进入“可视化监管”模块，选择自己觉得放心的餐厅……

7月7日，灵台县市场监管局组织召开了“互联网+明厨亮灶”暨网络订餐“后厨直播”工作推进会。各市场监管所、机关各股室负责人，县电信、移动公司，美团、君青等外卖平台负责人和城区餐饮经营者共60多人参加了会议。

据悉，消费者在外卖平台，目前“浙江外卖在线”共上线接入阳光厨房 6089 家，并接入 33.9 万外卖骑手数据，点击“浙江外卖在线”系统，通过“明厨亮灶”直播，真正实现“后厨阳光化”，对商家后厨的加工环境、卫生状况，以及菜品制作过程一目了然。

手机打开“美团外卖”或“饿了么”外卖APP就能链入阳光厨房直播端口，在家就能看到“网上阳光厨房”。

随着“互联网+餐饮”的不断普及，网络餐饮的安全和服务质量也越来越受到关注。当前，中山街道正大力推进“互联网+明厨亮灶”示范店建设，预计8月底前实现大中型餐饮单位“3.0版明厨亮灶”全覆盖。

公开展示店内后厨情况，让广大消费者看得明白、吃得安心。伴随广东省深圳市福田区全域网络订餐“数字食安，后厨直播”项目在水围1368文化街启动，深圳市市场监督管理局福田监管局联合深圳移动、美团、饿了么三大平台，共同推动福田区4000余家网络订餐单位实施“明厨亮灶”，实现全域网络订餐全覆盖，进一步提升福田区餐饮行业整体服务水平。

晋中市市场监管科技周活动之一，晋中市“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台正式上线，该平台已将全市首批674户学校食堂后厨推送至“云端”，家长及广大市民只需打开手机就可以看到学校后厨“直播”情况，并进行监督。

近日，靖远县市场监督管理局召开网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作约谈推进会。会议传达学习了靖远县市场监督管理局《关于全面推进网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作的通知》文件精神，安排部署了网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”等重点工作，并签订了《白银市明厨亮灶技术服务协议》。

这是奉贤区南桥镇创新实施“共治赋能·智治升级”为特点的“互联网+明厨亮灶”网络餐饮治理项目。在南桥镇，不少餐饮商家后厨摄像头画面会实时接入市场监管所的管理系统和城市运行管理中心的监管大屏，在全市首先实现“互联网+明厨亮灶”项目食品安全“一网统管”。

“明厨亮灶”是将以往“神秘”的后厨情况展现在消费者的面前。冠县充分依托互联网、物联网、智能分析等大数据技术，构建了“源头可溯、环节可控、去向可查、人员可管、安全透明”的智慧化监管体系，有效保障了群众“舌尖安全”。