监控预警系统

明厨亮灶 AI 监控预警系统在餐饮后厨部署高清摄像头 + AI 视频分析（边缘盒子 / 云端算法），7×24 小时自动识别后厨违规行为、环境卫生隐患，实时抓拍、弹窗预警、留存取证，面向食堂、中央厨房、餐饮门店，对接商户端与市场监管平台，实现后厨透明化、智能化监管。

智慧食堂智能AI监控预警系统是依托物联网、AI视觉识别、大数据分析等技术构建的校园食品安全与运营管理的智能化解决方案，其核心功能、技术实现及实施效果如下‌：