边缘计算

中国移动智慧中台基于中国移动智慧中台的AI、视频监控、大数据分析等技术能力，中国移动在广东省成功搭建“明厨亮灶”食品监管联网视频监控系统，实现对食品加工各环节的远程监控、视频巡检、违规自动报警等功能。

东莞市厚街镇以大数据驱动“智慧监管”的工作思路，尝试将大数据、云计算、人工智能等思维和技术引入到食品安全监管领域当中，正式开启学校食堂“互联网+明厨亮灶”试点建设的探索之路，着力打造“信息高效融合、风险智能预警、多方协同共治”的食品安全智慧监管体系。截至今年秋季开学，厚街全镇全部学校完成了学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，让该镇所有师生吃得放心、安心。