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中国移动广西公司5G+“明厨亮灶”智慧监管项目守护学生舌尖上的安全
中国移动广西公司5G+“明厨亮灶”智慧监管项目守护学生舌尖上的安全
广西南宁市市场监督管理局获悉,目前全市已在3500所学校部署10500个视频监控点,其中包含公立学校和民办学校,正在逐步落实没有自建食堂学校的对口配餐公司的食品安全监控系统。监控范围实行“闭合监控”管理体系——“来源可控、过程可控、去向可追”,真正意义上实现从现场监管到信息化监管的转型升级。
浙江诸暨市养老机构“阳光厨房”全覆盖
浙江诸暨市养老机构“阳光厨房”全覆盖
为了切实保障养老机构餐桌上的安全,诸暨市积极推进养老机构“阳光厨房”建设,目前全市正常营业的33家养老机构已实现“阳光厨房”全覆盖。所谓“阳光厨房”,就是指餐饮服务单位使用可视玻璃隔断或视频直播等方式向消费者展示食品制作加工的过程,公示食品安全相关信息,接受公众监督。