智慧中央厨房

智慧中央厨房也叫中心厨房，其实就是配餐配送中心。具体来说，就是将原材料统一采购，将食材进行标准化清洗、切配、烹饪等，制作成半成品或成品，并通过计量、包装、贴标、分拣、配送实现面向学校、机关企事业单位、超市、食堂、酒店等终端的高效率加工和物流配送系统